阳春三月，一个新的轮回开启，万物起始，天地俱生，阳气生发，一切更生之义。
根据中医理论学说，人体脏腑与五行、四季对应，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律。
《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”春属木，与肝脏相对照，肝与胆相表里，所以春天养生，通过适当的茶疗，可以有效护肝、疏肝。
另外春季以驱散冬季聚积的寒邪之气为主，借阳气上升调动人体新陈代谢，保持生命健康活力。
花茶、小青柑、陈皮等香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、疏肝，开郁、祛秽、和中的作用，可促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困。
春季茶疗推荐：小青柑普洱茶、陈皮茶
春季茶疗-小青柑养生
茶疗方法：
取小青柑普洱茶1颗，沸水冲泡即可饮用。
小青柑普洱茶（通常简称小青柑）属于青皮与茶的完美结合，即融合了青皮的果香，同时又有茶的香味，其保健功效自然兼有两者的好处。尤其是云鼎采用全生晒工艺制作而成的小青柑普洱茶，通过20天的阳光生晒，为小青柑普洱茶保留了大部分青皮和普洱茶原有的成分特征和生理功效，具有“清补运”养生作用。
小青柑皮是新会柑果的幼果或未成熟果实的果皮，又称青皮，质硬味香，性凉味苦、辛，入肝胆胃经，能疏肝理气，消积散滞。常用于治疗肝气郁结所致的胸肋胀痛、乳房胀痛及疝气疼痛、食积不化等症。
中国药典记载青皮：
药名：青皮
部位：幼果及未成熟果实果皮
炮制：日晒/凉干
归经：肝经、胆经、胃经
《本草纲目》记载：“青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用，物理自然也。小儿消积，多用青皮，最能发汗，有汗者不可用。”由此可见，青皮可理肝气，消积化滞。
元代名医朱丹溪曰：“乳母或因忿怒郁闷，透自可消散治法，以青皮疏肝滞…”大意为女人生育后，因忿怒郁闷等导致奶水不畅，可用青皮配伍石膏、甘草等达到疏通的目的。这个案例讲的就是青皮理肝气、破郁气、消郁积的作用。
而云鼎也经过为期2年的“首例全生晒陈皮柑普茶健康研究”细胞分析证明了其功效，青皮主要成分与陈皮相似，但重点突出柠檬烯，以及其他挥发油成分：
柠檬烯：临床上常用于镇咳、祛痰、抑菌、利胆、溶石、促进消化液分泌、排除肠内积气等，是青皮破滞削坚，除痰消痞的重要成分。
春季茶疗-陈皮茶养生
茶疗方法：
1、单独冲泡或煮泡新会陈皮
2、陈皮+茶调饮
中国药典记载陈皮：
药名：陈皮
部位：成熟果实果皮
炮制：日晒/阴干
归经：肺经、脾经
陈皮始载于《神农本草经》，多用于脾胃气滞、呕逆食少、燥湿化痰、肺气拥滞、脘腹胀满、理脾胃之气，燥湿化痰之效。
而后《本草纲目》记载：“其治百病，总取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降，脾乃元气之母，肺乃摄气之，故为二经气分之药。”
《日华子本草》和《中国医药大辞典》记载：陈皮有“破瘕痃癖”的功效，瘕痃癖泛指腹腔内肿物，包括胃、肝胆、胰、脾、盆腔与腹膜后之肿物。
近年国内众多研究学者也用现代技术证明陈皮具有抗癌作用，因为陈皮含有重要成分棕榈酸，具有抑制肝癌细胞增殖、促进肝癌细胞凋亡的抗肿瘤活性。
此外，花茶、枸杞茶、决明子茶等亦可用于春季茶疗。
顺应节气的变化，适时茶疗养生，每天一壶适宜春天的茶，喝出好气色！
